Domaine Paul Ginglinger
Alsace grand cru
Riesling Ortel, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
89/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité élégant mais un léger manque de matière en bouche, la finale chauffe un peu. Un peu facile pour un grand cru.
DOMAINE
- 8, place Charles-de-Gaulle 68420 Eguisheim
- 03 89 41 44 25
- [email protected]
- www.paul-ginglinger.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après deux éditions successives du guide où les vins du domaine nous avaient déçus, nous sommes ravis de voir les choses rentrer dans l’ordre cette année, avec des cuvées qui expriment toute la vibration des terroirs à dominante calcaire d’Eguisheim. Ici, le grand cépage est le riesling, qui se régale de ces sols qui lui permettent de déployer sa pureté avec puissance et sans lourdeur. Le domaine réussit aussi ses crémants, Michel Ginglinger ayant fait ses études d’œnologie à Reims.
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Alsace grand cru , Sec , Riesling
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30-50€
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30-50€
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