Détail du vin

Domaine Paul Ginglinger

Alsace grand cru

Riesling, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

96/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez floral, puissant, presque poivré, une belle trame minérale en bouche, superbe palette aromatique pour ce vin sec et puissant.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Après deux éditions successives du guide où les vins du domaine nous avaient déçus, nous sommes ravis de voir les choses rentrer dans l’ordre cette année, avec des cuvées qui expriment toute la vibration des terroirs à dominante calcaire d’Eguisheim. Ici, le grand cépage est le riesling, qui se régale de ces sols qui lui permettent de déployer sa pureté avec puissance et sans lourdeur. Le domaine réussit aussi ses crémants, Michel Ginglinger ayant fait ses études d’œnologie à Reims.


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