Détail du vin

Jean-Louis et Fabienne Mann

Crémant d'Alsace

Génération Terroir, Brut, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli crémant, tendu et nerveux, le très faible dosage le rend encore plus salivant et apéritif, finale gourmande sur le zeste de citron et les fleurs séchées. Précis et élégant.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine cultive en bio son large parcellaire sur le ban d'Eguisheim et alentours. Conséquence de la volonté de récolter un raisin très mûr et de pousser haut les fermentations, plusieurs cuvées cette année manquaient de fraîcheur lors de notre grande dégustation à l'aveugle.


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