Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald gewurztraminer, Doux, 2016

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez puissant de fruits exotiques séchés, de pâte de fruits, avec une pointe fumée. La bouche est épicée et tonique, la sucrosité prononcée (49 g) se fait presque discrète dans la forte salinité de la finale, la tension de fin de bouche est salivante, grande réussite grâce à une remarquable fraîcheur. Grand vin.

GARDE

A boire avant 2036

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

AUTRES VINS

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    Alsace , Sec , Pinot Gris
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