Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald pinot gris, Demi-sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il affiche un résiduel en bouche mais les notes fumées du terroir volcanique du Rangen passent l’éponge, derrière on retrouve un vin droit et profond.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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