Domaine Schoffit
Alsace grand cru
Pinot Gris Clos Saint-Théobald , Moelleux, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Riche, nez grillé et épicé, moelleux en bouche avec un confit important qui amène de la fraîcheur. Belle réussite pour un vin à garder impérativement.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES







DOMAINE
- 66-68, Nonnenholzweg 68000 Colmar
- 03 89 24 41 14
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.
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