Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Pinot Gris Clos Saint-Théobald , Moelleux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le domaine commence à vendre cette cuvée et il a raison. Belle pureté des fruits confits, bouche fraîche à la salinité gastronomique, un toucher onctueux, savoureux, une finale portée par des amers nobles et une touche fumée.


GARDE

A boire avant 2032



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


AUTRES VINS

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