Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald pinot gris cuvée Schistes, Demi-sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée saline dotée d’une matière ample et généreuse, finement épicée et acidulée en bouche avec une longue finale. De grande garde, le moelleux déjà discret continuera de se fondre avec le vieillissement.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

AUTRES VINS

    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer
    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace , Sec , Pinot Gris