Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace

Harth gewurztraminer cuvée Caroline, Doux, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez fumé grillé qui prend le pas sur la poêlée de fruits frais, bouche élégante pour ce vin largement demi-sec (30 g), doté d’un joli gras en bouche, son équilibre est là, il ne sera pas commercialisé avant deux ans ce qui lui donnera plus de patine.


GARDE

A boire avant 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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