Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une vendange riche, très légèrement botrytisée ce qui lui donne une chair grasse, un équilibre sec et vif, des arômes citronnés, beaucoup de pureté et d’intensité, une acidité salivante. Il aurait mérité d’être récolté un rien moins riche.


GARDE

A boire avant 2032



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot Gris
    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer
    Alsace , Sec , Riesling