Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald riesling cuvée Schistes, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin sec de grande concentration, salin en bouche, avec du corps et une longue finale sur les amers nobles. Encore discret au nez, mais déjà ouvert en bouche, c'est un grand vin du Rangen, monumental.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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