Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald pinot gris R, Doux, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez plus épicé, poivré que le S, en revanche en bouche il goûte doux (44 g), c’est un style qui plaira aux habitués du domaine, la belle finale salivante supporte les amers du sol, c’est un vin équilibré mais riche, son onctuosité et sa persistance sont séduisantes.


GARDE

A boire avant 2031


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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