Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Pinot Gris Clos Saint-Théobald , Moelleux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La robe est très foncée, le nez est très confit, avec un caractère fumé et grillé intense. La bouche est liquoreuse, très fine avec une acidité forte qui donne une légèreté inouïe à l'ensemble. La fin de bouche est longue, sur les fruits confits. Un vin de grande garde, à savourer pour lui seul.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

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