Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald pinot gris, Liquoreux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe d’un bel or jaune brillant. Nez splendide sur l’ananas rôti, opulent mais sans excès. La bouche est d’une richesse fastueuse, un magnifique botrytis explique ce miracle d’une telle énergie dans le verre, l’acidité est fondue et équilibre bien les 145 g/l de résiduel, il reste digeste en alcool (12°), note originale de noix de coco en fin.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

AUTRES VINS

    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer
    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace , Sec , Pinot Gris