Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald riesling, Moelleux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans ce millésime le domaine n’a pas produit de riesling sec sur ce cru, la maturité a grimpé en flèche d’où cette VT. Superbe pureté des parfums, citron confit, grillé élégant, pas encore très puissants mais déjà typés rangen. Bouche moelleuse tenue par une vivacité enrobante, elle épaule bien les 63 g/l de résiduel, finale tonique et fraîche, bien qu’il goûte déjà il faut l’attendre sous peine de passer à côté de son sol.

GARDE

A boire entre 2022 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

AUTRES VINS

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