Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald muscat, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez encore discret, avec une pointe de citron vert et un léger départ fumé terpénique, on sort du variétal pour exprimer le sol. Bouche droite, saline et tonique, un équilibre plus sec (10 g) et plus abouti que le muscat tradition, de l’énergie pour une finale pure et fraîche. Superbe, il goûtera encore plus sec d’ici quelques années !

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Riesling
    Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer
    Alsace , Sec , Pinot Gris