Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Pinot Gris Clos Saint-Théobald , Moelleux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruité blanc est pur et élégant, on devine une vendange essentiellement surmûrie mais sans botrytis, il est gourmand mais sans le génie ni la puissance des grands millésimes botrytisés, seule une discrète note fumée en finale rappelle l’origine.


GARDE

A boire avant 2030



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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