Détail du vin

Domaine Schoffit

Alsace grand cru

Clos Saint-Théobald pinot gris, Liquoreux, 2002

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin confit, très botrytisé et liquoreux avec des arômes de pralin et d'écorce d'orange qui prennent encore le dessus sur les notes fumées. À conserver pour voir le caractère volcanique se révéler.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Alexandre Schoffit a aujourd’hui en main ce domaine qui a pour particularité d’être à la périphérie de la ville de Colmar, dans un secteur plutôt résidentiel. L’histoire du domaine se conjugue avec la plaine de la Harth, secteur longtemps de tradition maraîchère et viticole, aujourd’hui grignoté par l’urbanisme. Terroir quelconque lorsqu’il est travaillé avec négligence, la Harth permet la production de bons vins quand on sait soigner ses rendements, comme c’est le cas ici. Dans le grand cru Rangen, à Thann, autre secteur important du domaine, les Schoffit exploitent le clos Saint-Théobald.


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