Détail du vin

Domaine Frédéric Mochel

Alsace grand cru

muscat, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une robe plus dorée que le 2013. Il a gagné en parfums, fruits poêlés au beurre, raisins secs, épices, toujours cette bouche cristalline qui prend de l’envol en finale, tout en pureté. La signature du terroir est là !

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Guillaume Mochel a converti les 10 hectares du domaine familial à l’agriculture biologique et la certification biodynamique est en ligne de mire. Son grand terroir, le grand cru Altenberg de Bergbieten et ses marnes gypseuses, fait briller le riesling et le muscat, au travers d’une puissance saline parfumée en bouche. Une gamme soignée, accessible à des prix raisonnables.

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