Détail du vin

Domaine Frédéric Mochel

Alsace

Pinot noir Réserve, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le cépage prend des expressions poivrées puissantes en bouche, cela lui donne du relief et beaucoup de profondeur à ses tannins fins et bien élevés. Avec deux années en bouteille il a bien digéré son élevage.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Guillaume Mochel a converti les 10 hectares du domaine familial à l’agriculture biologique et la certification biodynamique est en ligne de mire. Son grand terroir, le grand cru Altenberg de Bergbieten et ses marnes gypseuses, fait briller le riesling et le muscat, au travers d’une puissance saline parfumée en bouche. Une gamme soignée, accessible à des prix raisonnables.

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