Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Au Cœur des Siècles, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Excellente matière, vin gras, riche, long, raisin bien mûr, ensemble complet et style assuré.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

AUTRES VINS

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    Saint-Joseph , Sec , bio
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Première Note
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Viognier Première Note
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    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , marsanne
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    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
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    Saint-Péray , Sec , Sélection Parcellaire Fleur de Roc
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
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    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Galets
    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Yrise Rose
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Terre d’Ivoire
    Cornas , Sec , Sélection Parcellaire Arènes Sauvages
    IGP Méditerranée , Sec , Domaine des Gardes
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , syrah bio
    Saint-Péray , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , bio sans sulfites ajoutés
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Esprit de Granit
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Blanc de Noirs
    Cornas , Sec , Arènes Sauvages
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Pierre Secrète
    Cornas , Sec , Nobles Rives
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Déshaltère
    Crozes-Hermitage , Sec , Epure
    Crozes-Hermitage , Sec , Sans sulfites ajoutés
    Crozes-Hermitage , Sec
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Vin Orange
    Crozes-Hermitage , Sec , Bio sans sulfites
    Crozes-Hermitage , Sec , vin biologique