Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Vin de Paille, Moelleux, 2001

NOTE DE L'EXPERT

92/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe ambrée. Nez de cire d’abeille et de toffee, girofle, moins gourmand que le 2011 car le vin entre dans un stade tertiaire. En bouche, une liqueur moins fastueuse que le 2011, c’est un autre style, il finit sur une persistance sur la banane flambée au rhum mais aussi une légère note camphrée qui lui enlève un peu de son charme. En pureté formelle, le 2011 lui est supérieur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

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