Détail du vin

Cave de Tain

Saint-Joseph

Esprit de Granit, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Au nez un élevage en fût qui se remarque un peu trop, dommage car sur ces sols de granite il faut être extrêmement précis et dosé dans ce que le bois peut apporter au raisin. En bouche les tannins sont bien polissés, sans doute le temps permettra-t-il de retrouver l’équilibre souhaité car la matière est belle.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.


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    Crozes-Hermitage , Sec
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