Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Epsilon, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La cave de Tain est l’un des acteurs historiques de la région, depuis sa fondation par Louis Gambert de Loche en 1933. L’amateur doit ici rester vigilant face à la vaste gamme, car les cuvées génériques sont souvent en-deçà de ce que l’on est en droit d’attendre de crus réputés, a fortiori dans de beaux millésimes comme 2009 ou 2010. Toutefois, nous avons été séduits par trois cuvées de jolie facture, dont les deux parcellaires cornas Arène Granitique 2009 en rouge (élevage ambitieux mais intégré, bouche charnue et ronde : 14/20) et l’hermitage Au Cœur des Siècles 2009 en blanc (puissance du millésime bien emprisonnée dans le fût, un style d’hermitage torréfié, mais qui préserve un ensemble droit et compact, avec de jolies notes de raisin sec en fin de bouche : 14,5/20). Au sommet, la micro-cuvée d’hermitage Epsilon 2009, fort jolie dans ce millésime de haute maturité, avec sa robe noire, un fruité cassissé frais, de beaux tanins gras et une allonge fraîche qui malheureusement faisait défaut aux autres cuvées du même cru.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

AUTRES VINS

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    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
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    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
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    Crozes-Hermitage , Sec , bio
    Cornas , Sec , Nobles Rives
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    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Bio sans sulfites
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    Crozes-Hermitage , Sec , Epure
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    Crozes-Hermitage , Sec
    Hermitage , Sec , Exploration
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