Détail du vin

Cave de Tain

Saint-Joseph

bio, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression épicée prononcée, en bouche un tannin délicat, toucher raffiné, de fins amers en finale pour ce vin qui appelle une belle viande rouge grillée.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

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