Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Au Cœur des Siècles, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

94/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De gourmands arômes de fruits confits, en bouche un niveau d’alcool assez généreux mais une sensation de chaleur contenue, un bel hermitage blanc où l’on reconnait la puissance du coteau du Méal dans les parfums et les sols de lœss de Maison Blanche dans la texture.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

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    Hermitage , Sec , Nobles Rives
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