Détail du vin

Cave de Tain

Cornas

bio, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté en élevage. Belle expression légèrement fumée, gelée de fruits noirs, parfums très purs. Tannins bien ronds, beaucoup de chair, de la finesse, c’est le plus réussi de toute la gamme bio de la cave.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

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    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , syrah bio
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Cornas , Sec , bio
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
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    Cornas , Sec , Nobles Rives
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    Crozes-Hermitage , Sec , bio sans sulfites ajoutés
    Saint-Joseph , Sec , bio
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Galets
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Parcellaire Les Hauts d’Éole
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Esprit de Granit
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