Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Epsilon, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté en élevage, avant assemblage définitif. Grand raffinement du toucher, tannin caressant et ultra soyeux, fruité noir frais et note plus salée qui développe la gourmandise de la fin de bouche, il paraît déjà prêt alors qu’il va si bien vieillir. Un très grand vin de l’Hermitage !

GARDE

A boire entre 2023 et 2037

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

AUTRES VINS

    Cornas , Sec , bio
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Yrise Rose
    Crozes-Hermitage , Sec
    Saint-Joseph , Sec , bio
    Saint-Péray , Sec , Sélection Parcellaire Fleur de Roc
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Pierre Secrète
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Parcellaire Les Hauts du Fief
    IGP Méditerranée , Sec , Domaine des Gardes
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Déshaltère
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Domaine Belles Granges
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Viognier Première Note
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , marsanne
    Crozes-Hermitage , Sec , bio sans sulfites ajoutés
    Crozes-Hermitage , Sec , Bio sans sulfites
    Cornas , Sec , Exploration
    Hermitage , Sec , Le Temps d’une Rencontre
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Sec , marsanne
    Crozes-Hermitage , Sec , bio
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Cornas , Sec , Nobles Rives
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , syrah bio
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    Cornas , Sec , Sélection Parcellaire Arènes Sauvages
    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Esprit de Granit
    Cornas , Sec , Arènes Sauvages
    Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Blanc de Noirs
    Crozes-Hermitage , Sec , Epure
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Notes Plurielles
    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration (bio)
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Galets
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , vin biologique
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Première Note
    Hermitage , Sec , Exploration
    Saint-Péray , Sec , Nobles Rives
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Sec , syrah
    Crozes-Hermitage , Sec , Selection Granit
    Crozes-Hermitage , Sec , Talent de Vigneron
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Parcellaire Les Hauts d’Éole
    Crozes-Hermitage , Sec , Sans sulfites ajoutés
    Saint-Joseph , Sec , bio
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Terre d’Ivoire
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Vin Orange