Détail du vin

Cave de Tain

Saint-Joseph

Terre d'Ivoire, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin original, issu du secteur calcaire de l’appellation, au pied de la montagne de Crussol. Toucher soyeux, on reconnaît la trame calcaire dans le profil de bouche. Pureté, élan, élégance.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

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    Cornas , Sec , bio
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Galets
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    Hermitage , Sec , Nobles Rives
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    Crozes-Hermitage , Sec , vin biologique
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    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration