Détail du vin

Cave de Tain

Hermitage

Epsilon, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

97/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin le plus raffiné et le plus élégant de la cave, sans surprise, avec ces parfums fondus de fruits frais et de viande séchée, en bouche on retrouve les alluvions du Méal dans la rondeur du toucher et la finesse de grain de l’Ermite pour la partie granitique. Allonge, persistance, longueur et surtout, une magnifique fraîcheur. La marque des grands vins de grands terroirs. Ce sont des vins de toucher et de bouche plus que de nez et d’amusement immédiat. Tout amateur devrait avoir ce vin sans sa cave.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les pratiques viticoles continuent de progresser à la cave, où 30 % du vignoble est annoncé en bio pour la campagne 2025-2026. Cela permettra à l’avenir de resserrer les lignes entre les entrées de gamme et les grandes cuvées, particulièrement en année solaire comme 2022 où parfois l’on regrettait des fruits un peu compotés et des bouches qui manquaient d’énergie parmi les premières cuvées. En Hermitage, le savoir-faire de Xavier Frouin n’est désormais plus à démontrer, même si on aimerait observer en blanc les progrès accomplis en rouge.

AUTRES VINS

    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Notes Plurielles
    Crozes-Hermitage , Sec
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    Cornas , Sec , Exploration
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , marsanne
    Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Saint-Joseph , Sec , bio
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Parcellaire Les Hauts d’Éole
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Galets
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Pierre Secrète
    Hermitage , Sec , Le Temps d’une Rencontre
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Sec , syrah
    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration
    Crozes-Hermitage , Sec , Sélection Parcellaire Les Hauts du Fief
    Cornas , Sec , bio
    Crozes-Hermitage , Sec , vin biologique
    Saint-Joseph , Sec , bio
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Esprit de Granit
    Crozes-Hermitage , Sec , Exploration (bio)
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Vin Orange
    Crozes-Hermitage , Sec , Selection Granit
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Blanc de Noirs
    Crozes-Hermitage , Sec , bio
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Viognier Première Note
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Déshaltère
    Hermitage , Sec , Exploration
    Crozes-Hermitage , Sec , Epure
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Sec , marsanne
    Crozes-Hermitage , Sec , bio sans sulfites ajoutés
    Cornas , Sec , Sélection Parcellaire Arènes Sauvages
    Saint-Joseph , Sec , Sélection Parcellaire Terre d’Ivoire
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Yrise Rose
    Cornas , Sec , Arènes Sauvages
    Cornas , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Sans sulfites ajoutés
    Crozes-Hermitage , Sec , Talent de Vigneron
    Saint-Joseph , Sec , Nobles Rives
    Crozes-Hermitage , Sec , Nobles Rives
    Saint-Péray , Sec , Nobles Rives
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Première Note
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Domaine Belles Granges
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , syrah bio
    IGP Méditerranée , Sec , Domaine des Gardes
    Crozes-Hermitage , Sec , Bio sans sulfites