Détail du vin

Famille Hugel

Alsace

gewurztraminer cuvée S, Liquoreux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pureté du botrytis dans l’onctuosité de la liqueur, bouche puissante avec de beaux amers en finale pour plus de longueur, très riche, presque huileux, encore un peu jeune, les amers vont gommer le sucre qui pour l’heure est bien présent mais l’acidité ne manque pas, pas d’inquiétude.

GARDE

A boire avant 2036

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Chez les Hugel, on a toujours travaillé en famille. La nouvelle génération prend petit à petit ses marques, notamment Marc-André et Jean Frédéric, Marc suivant toujours d’un œil attentif le travail en cave. Et les idées nouvelles arrivent, notamment l’étiquetage des grands crus plutôt que les anciennes mentions Grossi Laüe, avec même des projets de crémant. Cette institution s’adapte à son époque.

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