Détail du vin

Famille Hugel

Alsace

Riesling Schoelhammer , Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

97/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe nez propre au schoenenbourg, agrumes fins, menthol, poivre blanc, complexe et racé mais il lui faut un verre adapté pour dégager toute sa palette aromatique. En bouche, il conserve toute sa race, avec une acidité salivante et qui commence à se fondre. Longueur et persistance. Grand avenir prévisible.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Chez les Hugel, on a toujours travaillé en famille. La nouvelle génération prend petit à petit ses marques, notamment Marc-André et Jean Frédéric, Marc suivant toujours d’un œil attentif le travail en cave. Et les idées nouvelles arrivent, notamment l’étiquetage des grands crus plutôt que les anciennes mentions Grossi Laüe, avec même des projets de crémant. Cette institution s’adapte à son époque.

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