Détail du vin

Famille Hugel

Alsace

riesling cuvée S, Liquoreux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une liqueur de vrai botrytis avec une grande pureté de fruit confit, une grosse acidité mais pas toute la diversité aromatique attendue. Sans doute est-il trop jeune. On peut faire confiance à la réputation de la maison…

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Chez les Hugel, on a toujours travaillé en famille. La nouvelle génération prend petit à petit ses marques, notamment Marc-André et Jean Frédéric, Marc suivant toujours d’un œil attentif le travail en cave. Et les idées nouvelles arrivent, notamment l’étiquetage des grands crus plutôt que les anciennes mentions Grossi Laüe, avec même des projets de crémant. Cette institution s’adapte à son époque.

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