Détail du vin

Famille Hugel

Alsace

gewurztraminer Jubilée, Demi-sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande minéralité en bouche, elle prend déjà le pas sur le cépage, bouche de grande classe, le vin goûte sec même si la texture paraît grasse, des nuances racinaires (radis) qui soutiennent la salinité du vin en finale. En revanche, il faudra l’attendre.

GARDE

A boire avant 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Chez les Hugel, on a toujours travaillé en famille. La nouvelle génération prend petit à petit ses marques, notamment Marc-André et Jean Frédéric, Marc suivant toujours d’un œil attentif le travail en cave. Et les idées nouvelles arrivent, notamment l’étiquetage des grands crus plutôt que les anciennes mentions Grossi Laüe, avec même des projets de crémant. Cette institution s’adapte à son époque.

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