Détail du vin

Famille Hugel

Alsace

pinot gris Jubilée, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La dizaine de grammes va se fondre dans deux à trois ans, ça fera une très belle bouteille pour accompagner une escalope de foie gras ou une côte de porc. Riche, harmonieux, complet, gastronomique, de beaux amers viennent étirer la fin de bouche.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Chez les Hugel, on a toujours travaillé en famille. La nouvelle génération prend petit à petit ses marques, notamment Marc-André et Jean Frédéric, Marc suivant toujours d’un œil attentif le travail en cave. Et les idées nouvelles arrivent, notamment l’étiquetage des grands crus plutôt que les anciennes mentions Grossi Laüe, avec même des projets de crémant. Cette institution s’adapte à son époque.

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