Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

Anne, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Lui aussi n’a pas pu gérer son petit résiduel (9 g), une sensation renforcée par la vinification en pièce bourguignonne qui donne du gras mais fait rejaillir les rondeurs. Même si la minéralité est présente il y perd en identité et en punch.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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