Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace grand cru

gewurztraminer, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belles notes florales avec une puissante sensation de poivre blanc, le jus est glissant en bouche, sur une sensation réglissée rafraîchissante, il a bien transformé son alcool (15,7°) sans pour autant être brûlant, il est presque sec grâce à un gras de texture impressionnant. Ne le mettez surtout pas sur un dessert ! Impressionnant.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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