Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

gewurztraminer, Demi-sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La cuvée n’avait pas été produite en 2013 ni en 2014. Nez élégant de fruits secs et de fleurs coupées, bouche onctueuse avec certes une liqueur fine mais il s’agit d’un départ de botrytis et non d’un choix de vinification, l’acidité est équilibrante, magnifique pour un gewurzt « ordinaire » comme l’appelle Marc, de niveau VT puisque récolté à 16°. L’acidité en finale est équilibrante à souhait, la vibration dure, dure…

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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