Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

riesling, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d'un terroir de sables granitiques sur un socle de grès de Saint-Hippolyte, en contrebas du village, le vin est frais et fruité avec des arômes de fruits à chair blanche, pur et finement acidulé en bouche avec une légère douceur. De beaux amers se retrouvent dans la longue finale sur le pamplemousse rose.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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