Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace grand cru

Riesling, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

97/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les arômes sont encore dominés par l'élevage de deux années sur lies totale (levure boulangère). En bouche, l'équilibre est également demi-sec avec 21 g/l de résiduel. Une forte minéralité ressort en finale. Pour pleinement le comprendre, il faudra patienter longtemps et le rejuger une fois son apogée atteinte.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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