Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

Demi-sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissance et équilibre décrivent cette complantation de gewurzt et de pinot gris, les arômes de fruits frais, exotiques et blancs, sont très agréables, la bouche soutenue par de fins amers structurants est minérale et droite, l’acidité est intégrée et fait corps avec le vin, seule la finale encore un peu bloquée souligne la jeunesse du vin, mais déjà une belle longueur. Essayez-le sur une volaille rôtie, notamment la peau.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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