Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

Demi-sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La persistance est étonnante, avec de fins amers et une grande verticalité. Les arômes de fruits séchés sont assez discrets, c’est un vin qui s’affirme plus par sa bouche que par son nez. Il goûte parfaitement sec, rendant la fin encore plus salivante, avec une sensation tannique.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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