Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

riesling, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Après 3 ans d’élevage, il vient seulement d’être mis en bouteille. Il affiche un résiduel prononcé, mais sa grande acidité amène l’équilibre souhaité. Riche, puissant, il a très bien vieillir, on en profitera donc pour l’attendre, superbe tension sèche en finale.

GARDE

A boire entre 2025 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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