Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

gewurztraminer, Demi-sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de fruits exotiques agrémenté d’une note fumée caractéristique, bouche élégante et élancée, ensemble digeste et frais, vif et serré en finale. L’acidité est extraordinaire pour le cépage. À placer au cœur du repas, surtout pas en dessert.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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