Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

pinot gris, Liquoreux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe ambrée avec une petit départ acajou, pour ce vin resté plus de 3 ans en barrique. Les parfums de fruits confits et de figue sont gourmands, la liqueur fine et vive, c’est une confiserie intense et persistante, avec une finale savoureuse sur le chocolat blanc. Pas une grande expression minérale, mais une superbe pureté de botrytis.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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