Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

Roses Sauvages, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe légèrement orangée, cet assemblage de pinots a légèrement macéré au pressoir. Arômes fins, mandarine et orange sanguine, fine acidité en bouche, mélange de gourmandise et de délicatesse, taillé pour la table car il est à la fois sec et vif ! Rafraîchissant les soirs de chaleur, l’été.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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