Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

pinot noir, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une vinification sans soufre qui privilégie le fruit et l’onctuosité de la texture à la structure, la couleur reste assez claire mais le vin affiche un équilibre savoureux, après un nécessaire passage en carafe, utile pour lui ôter un peu de son gaz carbonique. Un style particulier mais fort agréable, et surtout aucune déviance ni réduction comme parfois dans ce type de vin.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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