Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace

Riesling Am Zelle, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un meilleur équilibre de bouche que la cuvée Granite, récolté bien mûr pour moins de puissance en bouche et surtout 3 g de résiduel en moins, là on reconnaît le caractère croquant apporté par les calcaires du sol de Zellenberg.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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