Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace grand cru

gewurztraminer, Doux, 2019

NOTE DE L'EXPERT

97/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Lui aussi a fermenté quasi sec (4,6 g/l), mais avec un équilibre et des parfums totalement différents du Sporen. Son glissant de bouche est magique, tout en pureté, avec une salinité qui s’installe progressivement, faisant ressortir en fin de bouche des zestes d’agrumes de clémentine, et une persistance sur de puissants amers qui feront bien vieillir ce vin.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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