Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace grand cru

Demi-sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle expression du terroir par l'assemblage de gewurztraminer avec un quart de riesling. Très aromatique sur le citron et les épices avec une pointe toastée, ample et profond en bouche avec une charpente acide magnifique et une forte salinité. Le léger moelleux est discret, soutenu par l'acidité importante. À garder pour que l'ensemble se fonde.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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